Redakcijā 19. janvārī bija iegriezusies brunaviete M. T., lai izteiktu savu viedokli par licencētajām kautuvēm.
Redakcijā 19. janvārī bija iegriezusies brunaviete M. T., lai izteiktu savu viedokli par licencētajām kautuvēm.
«Esmu ar šīm lietām saistīta. Iepērku cūkas, nogādāju tās kau-tuvē, tad realizēju gaļu. Parasti izmantoju Emīlijai Jurovai piede-rošo kautuvi Codes pagasta «Ra-sās». Nevienu sliktu vārdu par kautuvi nevaru teikt. Saimniece ir saticīga, šeit strādā profesionāli kāvēji, telpā valda tīrība. Taču pati esmu zemniece, zinu, ko nozīmē izaudzēt lopiņu. Tāpēc, braukā-dama pa rajona pagastiem, labi saprotu cilvēku nevēlēšanos nodot lopus kautuvēs.
Laucinieki ir ļoti, ļoti trūcīgi. Viņi izrēķina, ka pakalpojums maksā pārāk dārgi. Tas aprēķins, ko laikrakstā sniedza Junkurēnas kundze no Gailīšu pagasta, nav pareizs. Skaidri zinu, ka, prasmīgi strādājot, viena gāzes balona sa-tura pietiek 12 līdz 14 cūku divrei-zējai svilināšanai.
Daudziem vecajiem cilvēkiem nav nekāda transporta, tāpēc viņi nevar atbraukt uz kautuvēm pēc subproduktiem. Viņiem naudas pietiek tikai maizei. Ja es paņemu cūku no Bērsteles zemnieka un aizvedu uz kautuvi Codē, zemnie-kam nebūs izdevīgi tik tālu braukt pēc subproduktiem. Laucinieki uz-turā izmanto arī nokauto lopu asi-nis. Daudziem cūka ir vienīgais iztikas avots, tādēļ cilvēki ieinte-resēti lopus kaut mājās, lai sagla-bātu blakusproduktus, bet labāko gaļu pārdotu.
Ne jau visās kautuvēs par produkciju samaksā uzreiz. Neno-saukšu konkrētas vietas, bet man ir tāda informācija. Pati būdama ieinteresēta kautuvju darbībā, to-mēr uzskatu, ka noteikumus par licencētajām kautuvēm nedaudz vajadzētu mainīt. Vismaz cūkas būtu jāļauj zemniekiem kaut mā-jās, lai viņiem nerastos zaudējumi. Laukos valda liela nabadzība un posts. Zemnieki skaita katru san-tīmu.»
Uzklausījusi
